Bonjour, je suis Ludovic GANDON, responsable des travaux mécanisés sur le domaine de ROMONT, entreprise Moët et Chandon.

– Depuis combien utilisez-vous le procédé PHYTOBARRE?

– Personnellement, cela fera 4 ans, mais cela fait environ 6 saisons que le procédé est en route sur le domaine.

– Connaissiez-vous PHYTOBARRE avant de venir ici?

– Pas du tout, je l’ai découvert en démarrant ici, sur ce domaine

– Que vous a apporté le système PHYTOBARRE et qu’en pensez-vous?

– Ça m’a apporté une tranquillité et une facilité d’utilisation. Oui vraiment une tranquillité car tout se fait tout seul, il n’y a pas besoin de gérer. Cela amène de la sérénité à l’utilisation, surtout quand on a de gros débits de chantiers comme nous.

– Vous récoltez les eaux de lavage de plusieurs exploitations, c’est bien ça?

– C’est exact, de six enjambeurs. Ici, dans ce domaine, cela correspond a 250 hectares plus une petite partie des effluents que les collègues peuvent m’amener d’autres domaines. Cela correspond en tout à au moins 300 hectares de vigne, soit 8 à 10 machines. Ça donne forcément des volumes assez conséquents, à traiter, à s’occuper de la gestion des fonds de cuves. Ici l’avantage c’est une facilité d’utilisation, on ne s’occupe pas du tout du système, tout se fait tout seul.

– Est-ce que vous recommanderiez le système à d’autres exploitants?